Hạn chế ăn nhất 1 củ khoai lang vào bữa trưa sau một tuần thì điều kỳ lạ gì sẽ đến với cơ thể của bạn – cùng tìm hiểu ngay nhé.
Khoai lang là loại thực phẩm truyền thống giàu dưỡng chất. Trong khoai lang có rất nhiều dưỡng chất beta-carotene, vitamin A, C, các vitamin nhóm B, magie, mangan, kali, chất xơ, có tác dụng bổ sung cập nhật dinh dưỡng, đẹp da. Đặc biệt những thành phần có trong khoai lang có tác dụng giảm cân và làm đẹp da hiệu quả.
Khoai lang là thực phẩm phổ biến, hữu ích cho sức khỏe con người do chứa nhiều chất xơ, carotene, các vitamin và chất chống oxy hóa… Không đơn thuần loại thực phẩm ngon, bổ, rẻ, khoai lang còn có tác dụng rất lớn trong làm đẹp và giữ gín nhan sắc cho phụ nữ. Cùng khám phá những lợi ích đột ngột cho sức khỏe từ loại củ dân dã quen thuộc này.
Chống цпɡ ƫʜư
Beta carotene là tiền chất của vitamin A trong cơ thể người. Vitamin A duy trì đôi mắt sáng và làn da khỏe ɱą̣nh. Đồng thời, beta caroten được chứng minh là có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi những tác nhân gây цпɡ ƫʜư. Đây cũng là một dưỡng chất dồi dào trong khoai lang.
Những phụ nữ có nồng độ carotene cao nhất có nguy cơ tái phát цпɡ ƫʜư vú thấp nhất. Đây là kết luận được các nhà khoa học từ WHEL (Women’s Healthy Eating and Living) đưa ra sau khi tiến hành nghiên cứu trên những phụ nữ hoàn tất giai đoạn đầu điều trị chứng bệnh này.
Ảnh minh họa
Dưới đây là những lý do mọi người không nên bỏ dở loại củ tuyệt vời này trong cơ chế ăn của gia đình:
1. Khoai lang có vị ngọt nhưng không làm tăng lượng đường huyết, mệt mỏi hay tăng cân. Đường tự nhiên trong khoai lang sẽ từ từ thẩm thấu vào ɱą́u, giúp cân bằng nguồn năng lượng cho cơ thể.
2. Hàm lượng vitamin B6 cao chứa trong khoai lang làm giảm homocysteine trong cơ thể. Homocysteine có liên quan đến các bệnh lý thoái hóa và ƫім ɱą̣ch. Nồng độ homocysteine trong ɱą́u cao làm tăng nguy cơ xơ vữa động ɱą̣ch, nhồi ɱą́u cơ ƫім và tai biến ɱą̣ch ɱą́u não.
3. Cứ 100 g khoai lang nghiền cung cấp 86 calo, thấp hơn nhiều so với mức 118 calo trong 10 0g củ từ.
4. Khoai lang là nguồn cung cấp chất xơ rất tốt, giúp duy trì đường huyết ở mức điều độ.
5. Khoai lang là thực phẩm giàu protein. Protein trong khoai lang rất đặc biệt do khả năng ức chế цпɡ ƫʜư ruột kết và trực tràng ở người. Hàm lượng protein trong khoai lang càng cao thì khả năng ức chế hoạt động của tế bào цпɡ ƫʜư càng lớn.
Ảnh minh họa
Thời điểm ăn tốt nhất là giữa trưa
Ăn khoai rất tốt cho sức khỏe, nhưng nên chọn thời điểm ăn sao cho thích hợp với từng người. Người già và người tiêu hóa kém không nên ăn vào ban đêm vì rất dễ bị trào ngược dạ dày, khó tiêu, ɱấƫ ngủ.
Nếu ăn vào bữa sáng thì nên kèm theo sữa nguyên kem hoặc sữa chua, thêm chút hạt và rau xanh sẽ là bữa sáng đầy đủ dưỡng chất cấp bách cho cơ thể.
Thời điểm ăn khoai tốt nhất là ăn vào bữa trưa, vì sau khi ăn, canxi trong khoai lang cần phải mất 4-5h mới hấp thụ vào cơ thể, ánh sáng mặt trời lúc buổi chiều có thể thúc đẩy sự hấp thụ canxi này. Khi ăn khoai lang vào bữa trưa, canxi có thể được hấp thụ toàn bộ trước bữa tối, sẽ không ảnh hưởng tới sự hấp thụ canxi từ các thực phẩm khác khi ăn tối.
Mọi người nên tập thói quen ăn khoai lang sau bữa trưa vì những tác dụng tuyệt vời của nó nhé.